『エビピラフ』作り方 料理メモ

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こんにちは、『UECHAN』です。今日は(エビピラフ)の作り方について少し書いていきます。

注意;これはあくまで、僕の作り方なので、美味しく無かったり、全く口に合わない可能性があると思います。なので注意してください。僕はシェフでは無いので(てかタダの一般人)万人にウケる料理はできません。

#エビピラフ
#卵スープになりました。あと一品野菜作るつもりだったんですけど元気が有りませんでした笑忘れないように作り方簡単に書いておきます。「エビピラフ」1-ピーマン、玉ねぎ、ニンジンを微塵切りする。エビの皮剥く。2-ご飯と1の材料全部入れて炒める。3-塩胡椒、白ワイン、バター、コンソメ入れて味付けして完成あ、そうそう。一つ料理してて思うことあったんで書いとく。よく料理に詳しい人とかシェフの人は「分量通り」にしないと味がダメになる!って仰るけど、僕はそんな事ないかなぁって思います。分量が多少ズレてもそれなりの味になるし、足りなかったら足せばいいだけの事だし、そこまで神経質にならなくてもいいのかなぁって思うよ。お客さんに出すわけでもないですしね。何より全部分量通りにしてたら時間かかって死ぬし、料理始めたての人とか嫌になっちゃったら残念だしね。僕は料理始めたての人には難しい分量は置いといて、作る事の楽しさを知って欲しいなぁ。どうしても食べられなかったら捨てたら良いだけだし。

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