『エビピラフ』 簡単 作り方 料理メモ

料理手帖
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こんにちは、『UECHAN』です。今日は(エビピラフ)の作り方について少し書いていきます。

注意;これはあくまで、僕の作り方なので、美味しく無かったり、全く口に合わない可能性があると思います。なので注意してください。僕はシェフでは無いので(てかタダの一般人)万人にウケる料理はできません。

食材;エビ(種類はなんでも良いかと)・タマネギ・ピーマン・ニンジン・白米
調味料;塩胡椒・バター・コンソメ・有れば白ワイン・サラダ油

🔥作り方;
STEP1-エビの皮を剥く。次にピーマン・タマネギ・ニンジンを微塵切りする。別に少々大きいのが残ってても大丈夫です。あんまり頑張りすぎると疲れるのである程度細かくなったら🆗で。こんな感じだね

STEP2-フライパンに1の材料と白米を入れて炒める。サラダ油で。
STEP3-塩胡椒・白ワイン・バター・コンソメ適当に入れて完成です。コレはメインが塩胡椒なので味がボケるなぁって思ったら、塩多めに入れたら美味しくなると思います。あんまり入れすぎると辛すぎて食べる事ができなくなるから注意かも。僕は料理始めた当初は味付けが濃すぎて沢山の料理をお釈迦にしました。

補足;エビは細かく切ってもいいかもしれません。僕はそのまま載せてますけど。細かくきったら切ったで、味が白米に染み込んで美味しいと思うなぁ。やってないから分かんないけど、、、

🔰料理始めたてで、(難しい事は出来ない!)(難しい調味料なんか無い!)って人は、、、
タマネギ・ニンジンを微塵切りにしてフライパンに白米と炒めて、調味料は塩・バターだけでも十分美味しくなります♪

僕は料理知識0から料理し始めて、教室も行ってないので、難しい調味料出てきたら初めのうちは(この料理やめとこ〜なんか難しそうだわ〜)ってなってたので😅初めのうちはとにかく
「うおー!料理っぽいのが俺にもできたぞ〜!」って感覚を掴む方がよっぽど大事だと思うんで、難しいのやらなくていいです。難しいのやって挫折するのが一番勿体無いと思うしね。

❓僕がなんで料理の基本となる分量を書いてないのか?というコトについて。コレは一様、僕なりの思いがあってワザと書かないようにしてます。なので理由を少し載せておきますね。↓↓↓

なぜ僕が料理の基準となる「分量」を書いていないのか?という事について
なぜ僕が料理の基準となる「分量」を書いていないのか?という事について

おまけ:実は、このブログに正式に書く前にインスタに適当に作ってアップしてます。笑 ブログは、気軽さが無いもんね。あんまり下手な事書くと怒られるかもだし。でインスタで適当に作ってみて成功した料理を一様書いてます。

僕のポンコツな過程を見たい方は、こちらからどうぞ♫大体、2日に一回は更新してるかな。
実は訳あって前のアカウント消したのでまたフォロワー0から始めてます笑。
また頑張ってフォロワーさん、増やして行くぞー!

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